Xerrada “Aliments i additius, anem bé?”
Dijous, 13 d'abril de 2023 a les 16.00 h
La xerrada anirà a càrrec de Xavier Giménez, professor titular del Departament de Ciència dels Materials i Química Física de la Universitat de Barcelona i divulgador de temes científics.
No podem entendre els aliments a l’era moderna, sense els additius que permeten la seva producció en grans quantitats. Són realment necessaris? Fan més mal que bé? A la xerrada analitzarem de manera planera el complex món de l’alimentació i els seus additius, a partir d’uns quants exemples força coneguts.
L’activitat está organitzada per l’Escola Municipal d’Adults El Roure Gros.
iCal
