Torna el Mercat de l’Olla calderina per fer bullir la vila termal de Caldes de Montbui

El Mercat de l’Olla, la fira més icònica de Caldes de Montbui, torna amb una edició plena de novetats i amb l’olla més gran de Catalunya presidint, un any més, la catorzena edició de l’esdeveniment.

La nova edició del Mercat de l’Olla ha estat presentada aquest divendres 6 de març per l'alcalde, Isidre Pineda, i la regidora de Turisme i Termalisme, Carme Germà, que han presentat l’esdeveniment i han explicat les novetats d’aquesta catorzena edició. En l’acte de presentació, també hi han participat el cuiner responsable de la cocció dels llegums a l’Olla, Jordi Bufí, la representant de Llegums Cuits Parellada, Maribel Merino i la responsable de Màrqueting, Marta Gómez, i el responsable de cuina, Lluís Llabrés, del càmping El Pasqualet.

Durant el Mercat, que se celebrarà els dies 14 i 15 de març, el Centre històric del municipi s’omplirà amb una vuitantena de parades de productes artesanals, d’alimentació, antiguitats i brocanteria, cuina sobre rodes (foodtrucks) s’instal·laran a les places de l'Església, U d’Octubre, de la Font del Lleó i de Can Rius, i pels carrers del Forn, Samsó i del Pont. A més, El programa es completa amb una àmplia programació d’activitats i tallers per a tota la família. Tot plegat, amb l’objectiu de fer valdre la cuina termal, i donar visibilitat als productes de proximitat i de qualitat.

L’olla, la protagonista del mercat

L’olla més gran de Catalunya, amb capacitat per a 1.600 litres de caldo, tornarà a ser la protagonista de l’esdeveniment. En aquesta olla s'hi courà l’icònic caldo termal juntament amb l’Olla Calderina i les llenties, tot plegat cuit a foc lent de llenya. Durant el cap de setmana està previst de repartir un total de 10.000 racions de caldo i 7000 racions d’olla calderina i llegums.

D’altra banda, els visitants podran adquirir ampolles de caldo termal i el got personalitzat del Mercat per emportar-se a casa.

Podeu ampliar tota la informació del 14è Mercat de l’Olla a wwww.visiteucaldes.cat.

Els restaurants calderins se sumen amb la proposta “Se’ns en va l’olla”

Del 14 al 22 de març, onze restaurants de Caldes de Montbui participaran en el Mercat de l’Olla a través del “Se’ns en va l’olla”, amb l’objectiu de potenciar la gastronomia tradicional i termal a Caldes de Montbui.

Durant tota la setmana, els locals incorporaran un nou plat estrella, creat de forma singular per cada establiment participant, i que inclouran en les seves cartes.

Aquestes són les propostes que podreu degustar:

Per a més informació del Mercat de l’Olla: www.visiteucaldes.cat.

Aquesta acció s’emmarca en l’eix núm. 5 del Pla d’Actuació Municipal 2023/2027 de l’Ajuntament de Caldes de Montbui. Més informació a www.caldesdemontbui.cat/pam.