Els sopars d’estiu amb cireres s’omplen de comensals
Els restaurants Robert de Nola i Remei han estat els protagonistes de les Jornades gastronòmiques de les cireres de la passada setmana. Tot seguit, és el torn del Balneari Broquetes
Des del passat 8 de juny 18 establiments de Caldes de Montbui serveixen productes relacionats amb la cirera primerenca com a base per la seva elaboració.
Els passats dijous 14 i dissabte 16 de juny van tenir lloc dues noves cites del cicle de sopars concert d’estiu del programa de les XV Jornades Gastronòmiques de les Cireres, fusionant gastronomia i actuacions en directe.
El dijous 14 de juny el restaurant Robert de Nola va acollir el tercer sopar concert amb música en directe. Amb una prèvia de tast de vins de 8 bodegues la cita gastronòmica musical va donar la benvinguda als comensals amb una copa de granissat de cireres i una tapa de patates al forn amb romesco de cirera. El duo de grallers Suit de Suits, un Combo del Conservatori de Música de Manresa amb sons de jazz i al blues i el grup de GoseplJoy amb la seves interpretacions de la música espiritual afroamericana van anar encadenant les seves actuacions al llarg de la vetllada maridant gastronomia i música de qualitat. El bon ambient musical va propiciar que sorgís una actuació espontània donant una guspira de màgia a la nit.
El dissabte 16 de juny va agafar el testimoni el restaurant El Remei aportant el toc gastronòmic musical al cap de setmana amb el grup Duo The Blosers amb les seves pinzellades de blues, rock i country. La proposta gastronòmica amb la cirera de protagonista va tenir molt bona acollida amb una fi de vetllada amb mojito de melmelada de cirera que va fer les delícies dels comensals.
La pròxima cita del cicle de sopars concert d’estiu tindrà lloc el dissabte 23 de juny a la terrassa del Balneari Broquetas amb el Trio Bosch-Carreras-González de música clàssica.
Consulteu les propostes de plats cuinats amb cirera i les propostes musicals al web www.visiteucaldes.cat.
