El programa 'Aquí la tierra', de RTVE, visita Caldes de Montbui
Aquesta setmana el municipi rep la visita del programa Aquí la tierra, de RTVE, interessats en els llegums cuinats amb aigua termal i en les hortes de baix, regades amb aigua termal
Atrets per la proximitat del Mercat de l’olla (17 i 18 de març) i les curiositats que ofereix, aquest espai de RTVE presentat per Jacob Petrus visita Caldes de Montbui avui. El programa vol mostrar a la seva audiència com es cuinen llegums amb aigua termal i en foc de llenya, activitat estrella de les dues grans fires anuals de la vila (del març i del desembre).
Per fer la demostració, les olles petites faran una cocció excepcional a la plaça de l’Onze de Setembre, gràcies a la col·laboració de l’Ajuntament i de Llegums Parellada. Aquesta mostra de cocció permetrà al programa fer un avanç del què passarà al Mercat de l’olla 2018, quan a l’olla gegant de 1.600 litres i 1,5 m. de diàmetre es cuinaran unes 2.000 racions de cigrons, amb botifarra i llardons.
Aquí la tierra també ha mostrat curiositat pel sistema de reg amb aigua termal de les Hortes de Baix i s’entrevistarà amb alguns dels hortolans calderins.
L’espai dedicat a Caldes de Montbui s’emetrà el divendres 16 de març, a les 20.30 h, a TVE1.