XVI Jornades Gastronòmiques de les cireres de Caldes de Montbui 2019: Sopar concert d’estiu al restaurant El Cafè del Centre Cooperativa_Vallesana Espai Desgustació

Nancy Whiskey Band, música tradicional irlandesa.

 

EL CAFÈ DEL CENTRE COOPERATIVA– VALLESANA ESPAI DEGUSTACIÓ

Cal reservar taula al restaurant

Corredossos de Baix,1. | T. 93 865 00 16

Per picar, acompanyat de vi escumós
• Cassoleta de braves amb allioli de cirera
• Croqueta de cireres, gorgonzola i espinacs
• Mini caneló fred de llagostins, alvocat,
tomàquet i carbassó amb crema de cireres
i remolatxa
Del mar, acompanyat de vi blanc
• Mini fricandó de calamar farcit de botifarra,
xampinyons i cireres amb puré de pebrot
escalivat
De la terra, acompanyat de vi negre
• Dauet de melós de vedella guisat amb licor
de cirera i fons de Parmentier de cireres
Les postres, acompanyades de vi dolç
• Mini pannacotta de cirera amb crema de
vainilla, aire de xocolata i cruixent de cirera

Organitza:

Ajuntament de Caldes de Montbui

Lloc:

(terrassa av. Pi i Margall, davant La Vallesana)